Colesterol

A miña relación cos médicos foi de menos a mais. Lémbrome unha vez de rapaz, que fun ao médico por receitas e entrei fumando. Naqueles tempos fumábase case que en todas as partes, menos na misa, que tamén.Lémbrome nun funeral que un señor púxose a fumar e outro, que era gardador de formas, díxolle:" Non fumes na misa me ca... ios". Pois iso, entrei fumando na consulta do doutor e díxome:"Eres moi xoven para fumar" E contesteille:"So fumo cando veño a sua consulta" e o doutor dixo:"Daquela non fumas moito ¿quen es?"

Outra vez tiña cita co otorrinolaringólogo (levoume tres minutos escribilo) para as cinco da tarde. Cheguei as cinco menos cinco e as cinco xa estaba fora. A miña dona preguntoúme:" ¿que che dixo o que che leva escribilo tres minutos?". Dígolle:"díxome que eu era 10.000 ptas. mais pobre e que el era 10.000 ptas. mais rico"Seguín a ir ós médicos, pero agora vou mais que nunca, que se varicies, que se calvicies, que se sordeira,que se ácido úrico, que se colesterol... E digo eu, que son de Carballo, que son moinante de sangue, quero dicir donante de sangue, ¿por que cando nos fan o furado, para quitar o sangue, non nos controlan o colesterol, o ácido úrico, os leucocitos, os cromocitos, os trombocitos, os eritrocitos...? ¿E cando che fan un electrocardiograma non che miran o nivel de amorcitos que tes pola túa parella?

Total que o ano pasado tiña 275 de colesterol. Ando unha hora diaria, pero non todos os días. Como verduras, como a plancha de luns a venres, pero os fin de semana que se xamón, chourizo, lomo, queixo, ovos , tortilla, patacas fritas... Unha vengaza en toda regra. Tomo deses iogures milagreiros, lecitina de soia e agora teño 360 de colesterol. ¿Será porque o día do analise non tomei o iogur? pero tiña que ir en xaxún.

Total que agora acabaronse os chourizos, o xamón, o queixo, ovos, tortilla, patacas fritas. O que mais vou a votar de menos é ou son os ovos fritos, con patacas fritas, chorizos e salchichas. Para min era unha festa e eu tiña un ritual: os ovos no medio do prato, as patacas fritas de un lado os chourizos e as salchichas do outro. Iba comendo o resto e deixaba os ovos para o final. Cando quedaban so os ovos iballe comendo a clara e quedaba so a xema, collía o garfo e usabao como paleta con coidado de non furalo, metiao na boca enteiriño, cerraba esta para que non saise nada para fora. Cerraba as meixelas e aqueles ovos, aqueles soles, aquela explosión amarela...So teño unha palabra para describilo ¡ HIPERSUPERMEGAMOITO!

Consólame pensar que facer o amor enviagrado non produce colesterol ¿Ou si?